C.不带电荷的蛋白质最先洗脱来来 D带电荷的蛋白质最先洗脱来来 E没有被吸附的蛋白质最先洗脱下来 17.有一蛋白质水解产物在pH6用阳离子交换柱层析时,第一个被洗脱下来的氨基酸是 A.wal(pl为596)B.Lys(pl为9.74) C.Asp(pl为277)D.Arg(pl为1076) 18为获得不变性的蛋白质,常用的方法有 A.用三氯醋酸沉淀B用苦味酸沉淀C用重金属盐沉淀 D.低温盐析 E.常温醇沉淀 19用6mo/LHCl水解某种蛋白质时能检出的氨基酸种类是 A.20种B.19种C.18种D.17种或更少 20SDS凝胶电泳分离蛋白质是根据各种蛋白质 Apl的差异 B分子大小的差异C分子极性的差异 D溶解度的差异E以上说法都不对 21血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于 AO2分压降低BCO2分压降低CCO2分压增高 DN2分压增高EpH值降低 22如果要测定一个小肽的氨基酸顺序,下列试剂中你认为最合适使用哪一个 A.茚三酮 B. CNBI C胰蛋白酶D异硫氰酸苯酯 23下列有关血红蛋白运输氧的叙述哪些是正确的? A.四个血红素基各自独立地与氧结合,彼此之间并无联系 B以血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图,曲线呈S形 C.氧与血红蛋白的结合能力比一氧化碳弱 D氧与血红蛋白的结合并不引起血红素中铁离子价数的变化 24关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的? A.蛋白质变性是由于特定的肽键断裂 B是由于非共价键破裂引起的 C用透析法除去尿素有时可以使变性蛋白质复性D变性的蛋白质一定会沉淀 25一个生物样品的含氮量为5%,它的蛋白质含量为 A.12.50%B.16.00% D.31.25% (四)判断题 1.氨基酸为氨基取代的羧酸,可直接用酸碱滴定法进行定量测定。 2当溶液的pH等于某一可解离基团的pKa时,该基团一半被解离 3在pH很高或很低的溶液中,氨基酸主要以非离子化形式出现。 4肽链的主链有1/3化学键不能旋转 5溴化氰可以断裂甲硫氨酸的氨基参与形成的肽链。 6体内合成肽链的方向是从N端向C端,而在体外用固相化学合成法合成多肽时,通 常是从C端向N端合成 7核磁共振研究蛋白质三维结构的主要优势是可以研究溶液中的蛋白质三维结构,并能 提供有关的动态信息。 8在水溶液中,蛋白质折叠形成疏水核心,会使水的熵增加。 9原子之间的距离越小,范德华引力越强。 10.在α-螺旋中,每36个氨基酸绕一圈,并形成1个氢键。 ll胶原蛋白的原胶原分子是3股右手螺旋扭曲成的左手螺旋 12.球蛋白的三维折叠多采取亲水侧基在外,疏水侧基藏于分子内部的结构模式C.不带电荷的蛋白质最先洗脱来来 D.带电荷的蛋白质最先洗脱来来 E.没有被吸附的蛋白质最先洗脱下来 17.有一蛋白质水解产物在 pH6 用阳离子交换柱层析时，第一个被洗脱下来的氨基酸是 A. Val（pI 为 5.96） B. Lys（pI 为 9.74） C. Asp（pI 为 2.77） D. Arg （pI 为 10.76） 18.为获得不变性的蛋白质，常用的方法有 A.用三氯醋酸沉淀 B.用苦味酸沉淀 C.用重金属盐沉淀 D.低温盐析 E.常温醇沉淀 19.用 6mol/LHCl 水解某种蛋白质时能检出的氨基酸种类是 A. 20 种 B. 19 种 C. 18 种 D. 17 种或更少 20.SDS 凝胶电泳分离蛋白质是根据各种蛋白质 A.pI 的差异 B.分子大小的差异 C.分子极性的差异 D.溶解度的差异 E.以上说法都不对 21.血红蛋白的氧合曲线向右移动是由于 A.O2 分压降低 B.CO2 分压降低 C.CO2 分压增高 D.N2 分压增高 E.pH 值降低 22.如果要测定一个小肽的氨基酸顺序，下列试剂中你认为最合适使用哪一个 A .茚三酮 B.CNBr C.胰蛋白酶 D.异硫氰酸苯酯 23.下列有关血红蛋白运输氧的叙述哪些是正确的？ A.四个血红素基各自独立地与氧结合，彼此之间并无联系 B.以血红蛋白结合氧的百分数对氧分压作图，曲线呈 S 形 C.氧与血红蛋白的结合能力比一氧化碳弱 D.氧与血红蛋白的结合并不引起血红素中铁离子价数的变化 24.关于蛋白质变性的叙述哪些是正确的？ A.蛋白质变性是由于特定的肽键断裂 B.是由于非共价键破裂引起的 C.用透析法除去尿素有时可以使变性蛋白质复性 D.变性的蛋白质一定会沉淀 25.一个生物样品的含氮量为 5%，它的蛋白质含量为 A .12.50% B. 16.00% C. 38.00% D. 31.25% （四）判断题 1.氨基酸为氨基取代的羧酸，可直接用酸碱滴定法进行定量测定。 2.当溶液的 pH 等于某一可解离基团的 pKa 时，该基团一半被解离。 3.在 pH 很高或很低的溶液中，氨基酸主要以非离子化形式出现。 4.肽链的主链有 1/3 化学键不能旋转。 5.溴化氰可以断裂甲硫氨酸的氨基参与形成的肽链。 6.体内合成肽链的方向是从 N 端向 C 端，而在体外用固相化学合成法合成多肽时，通 常是从 C 端向 N 端合成。 7.核磁共振研究蛋白质三维结构的主要优势是可以研究溶液中的蛋白质三维结构，并能 提供有关的动态信息。 8.在水溶液中，蛋白质折叠形成疏水核心，会使水的熵增加。 9.原子之间的距离越小，范德华引力越强。 10.在α-螺旋中，每 3.6 个氨基酸绕一圈，并形成 1 个氢键。 11.胶原蛋白的原胶原分子是 3 股右手螺旋扭曲成的左手螺旋。 12.球蛋白的三维折叠多采取亲水侧基在外，疏水侧基藏于分子内部的结构模式