影响微生物低温致死的因素  a、温度的高低  b、降温的速度  c、结合水和过冷状态  d、介质  e、贮期  f、交替冻结和解冻影响微生物低温致死的因素  a、温度的高低  b、降温的速度  c、结合水和过冷状态  d、介质  e、贮期  f、交替冻结和解冻