烧烤常识 4 引火材料 烧烤成功的关键在」获得良好的|常见的木灰和材燃烧料,有助于确 炉火,然而,许多烧烤者在这一步定哪一种适合你烤制食物的要求,燃 骤L碰到∫难这里介绍一此引火料燃烧的时向,产生的热量各有不 材料,用∫迅速点燃炭块、而不会产同,有些产生气味芬香的烟气 生姻雾污染食物:同时,还介绍些 引火材料 扪方汏衣多种桡烤 专氏出引火物和引火液效 果都炽,但如果想要 炭块迅速达到奇温、烧烤 食物。又不想佼用化学锪 品,则可将丝劢在 攴块下面,克到炭袂燃烬 △引火物 (见9条},诹将樅坍放进 弓,火筒,用报纸点烙、 △长杆火柴 报纸 注意 引火液只能在炉 火点燃前使用,点 燃后迅速拿开。要 用长杆火柴点火, 以便与火保持 定距离。切记不要 直接向火中注入 汽油或其它引火 液,这样有可能会 使火爆燃,把你淹 没在火焰中。 电子引火△引火筒 △引火液 器(见9条)(见10条) (见8条) 食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.net