烧烤常识 烧烤燃料 太炭和木杆是常只的烧烤恻料,为 式准备炉火 了便于你了解情疣,作$选榉,栏其 食物可以直接烧烤,即把食物 特点绍如下 放在烤架上用火直接烧烤;电 可以间接烧,即食物放在烤架上,食 物下面,炉床屮间放置承油盘、不同 的烧烤方法,准备炉火的方法也不 一样 D炭块,由 木材烧制而成, 未捧入其他物质,比 砖火力旺,清洁。 炭砖,含有木屑,煤|△直接烧烤 和沙,并掺有一种含石如果打算烧烤45~60分钟,则将炭块分 油成分的物质,比两层堆败,如果只烤少量食物,可将炭块 木炭燃烧时间长。单层堆放。 D牧豆树木炭,散发 木材香味,燃烧清 <木材,难以引燃 但引燃后,比木炭 和炭砖燃烧快,果间按烧烤 树木村,如苹果树,金属豕油盘欣在炉釆中心,四吲堆麽炭 产生气味芬香的块,但不能高出承油盘的边缘 食品伙伴网http://www.foodmate.net食品伙伴网http://www.foodmate.net