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(3)搅拌器 搅拌器的作用是打碎气泡,使空气与溶液均匀接触,使氧溶解于发酵液中。 搅拌器有轴向式(桨叶式、螺旋桨式)和径向式(涡轮式)两种。 轴向式搅拌器:桨叶式、螺旋桨式 径向式(涡轮式)搅拌器(Disc turbine):平直叶、弯叶、箭叶 (4)挡板 挡板的作用是改变液流的方向,由径向流改为轴向流,促使液体剧烈翻动, 增加溶解氧。通常,挡板宽度取(0.1~0.2)D,装设 6~4 块即可满足全挡板条件。 全挡板条件:是指在一定转数下再增加罐内附件而轴功率仍保持不变。要达 到全挡板条件必须满足下式要求: (5)消泡器 消泡器的作用是将泡沫打破。消泡器常用的形式有锯齿式、梳状式及孔板式。 孔板式的孔径约 10~20 毫米。消泡器的长度约为罐径的 0.65 倍。 (6)联轴器 大型发酵罐搅拌轴较长,常分为二至三段,用联轴器使上下搅拌轴成牢固的 刚性联接。常用的联轴器有鼓形及夹壳形两种。小型的发酵罐可采用法兰将搅拌 轴连接,轴的连接应垂直,中心线对正。 (7)轴承 为了减少震动,中型发酵罐—般在罐内装有底轴承,而大型发酵罐装有中间 轴承,底轴承和中间轴承的水平位置应能适当调节。罐内轴承不能加润滑油,应
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