喷雾干燥原理 将浓缩乳借助机械力,即压力和离心力的 方法,通过喷雾器将乳分散成雾状的乳 滴,极大地增加了蒸发表面积。同时, 在干燥室中与热风接触,浓乳中的水分 在0.01~004s之内的瞬间蒸发完毕,雾 滴被干燥成粉粒落人干燥室底部。水分 以蒸汽的形式被热风带走。整个干燥过 程仅需15~30s。喷雾干燥原理 将浓缩乳借助机械力，即压力和离心力的 方法，通过喷雾器将乳分散成雾状的乳 滴，极大地增加了蒸发表面积。同时， 在干燥室中与热风接触，浓乳中的水分 在 0.01～0.04s之内的瞬间蒸发完毕，雾 滴被干燥成粉粒落人干燥室底部。水分 以蒸汽的形式被热风带走。整个干燥过 程仅需 15～30s