③维生素的运输 ④其他离子的运输 第3节营养素的体内代谢 、蛋白质的代谢和蛋白质的合成 、脂类代谢 1、脂肪动员 2、脂肪的B-氧化 3、甘油三酯的合成代谢 4、甘油三酯的分解代谢 三、碳水化合物的代谢 第4节营养代谢物质的排泄 排泄的概念 是指机体在新陈代谢过程中所产生的代谢终产物以及多余的水分和进入体 内的各种异物(包括药物),由排泄器官向体外输送的生理过程。 排泄器官 器官主要是肾,其次是肺、皮肤、肝和肠 肾脏以尿的形式排出多种代谢终产物和某些异物,如尿素、尿酸、水及药物等 肺排出二氧化碳和水;皮肤排出部分水和盐类及少量尿素。肝和肠把胆色素和无 机盐随粪便排出体外。由肾脏排出的代谢终产物不仅种类多,且数量大。③维生素的运输 ④其他离子的运输 第 3 节 营养素的体内代谢 一、蛋白质的代谢和蛋白质的合成 二、脂类代谢 1、脂肪动员 2、脂肪的 B-氧化 3、甘油三酯的合成代谢 4、甘油三酯的分解代谢 三、碳水化合物的代谢 第 4 节 营养代谢物质的排泄 一、排泄的概念 是指机体在新陈代谢过程中所产生的代谢终产物以及多余的水分和进入体 内的各种异物（包括药物），由排泄器官向体外输送的生理过程。 二、排泄器官 器官主要是肾，其次是肺、皮肤、肝和肠。 肾脏以尿的形式排出多种代谢终产物和某些异物，如尿素、尿酸、水及药物等； 肺排出二氧化碳和水；皮肤排出部分水和盐类及少量尿素。肝和肠把胆色素和无 机盐随粪便排出体外。由肾脏排出的代谢终产物不仅种类多，且数量大