二、发展趋势 • 干燥工艺和干燥设备的发展趋势，有如下几个方面： • （一）干燥设备向系列化、大型化发展 现国内干燥设备以中小型为主，正 逐步向系列化、大型化发展。大型设备具有热能消耗少和操作费用低等优点。现 国产最大乳粉生产设备的日处理鲜乳量已达１００ｔ，并引进了日处理２００ｔ 的国外乳品生产设备。气流、喷雾等干燥设备及热风炉等配套装置，均有系列产 品。 • （二）改进和完善现有的干燥设备，强化干燥过程 如隧道式、带式干燥中物 料与热风的流向，由平流改为穿流，可显著缩短干燥时间，改善干燥均匀性。如 气流干燥机，从直管气流干燥，改为脉冲气流干燥，强化传热传质过程。 • （三）降低热能消耗 因干燥设备的热能消耗大，国内外均研究节能措施。如 余热回收利用，改进热风炉结构，使燃料充分燃烧。提高设备的保温绝热效果等。 • （四）改善于燥工艺 如将带式干燥机的热风参数（温度、流量和相对湿度）， 由单温区改为多温区，以符合物料的干燥特性和要求，提高产品的质量和干燥效 率。 • （五）联合干燥方法的应用 采用两种不同的干燥装置串联使用，如喷雾干燥 与流化床干燥联合，制作速溶乳粉等。 • （六）消除对环境的污染 如粉尘的回收、降低噪音等。 • （七）改善劳动强度 如提高干燥设备的自动化程度等。二、发展趋势 • 干燥工艺和干燥设备的发展趋势，有如下几个方面： • （一）干燥设备向系列化、大型化发展 现国内干燥设备以中小型为主，正 逐步向系列化、大型化发展。大型设备具有热能消耗少和操作费用低等优点。现 国产最大乳粉生产设备的日处理鲜乳量已达１００ｔ，并引进了日处理２００ｔ 的国外乳品生产设备。气流、喷雾等干燥设备及热风炉等配套装置，均有系列产 品。 • （二）改进和完善现有的干燥设备，强化干燥过程 如隧道式、带式干燥中物 料与热风的流向，由平流改为穿流，可显著缩短干燥时间，改善干燥均匀性。如 气流干燥机，从直管气流干燥，改为脉冲气流干燥，强化传热传质过程。 • （三）降低热能消耗 因干燥设备的热能消耗大，国内外均研究节能措施。如 余热回收利用，改进热风炉结构，使燃料充分燃烧。提高设备的保温绝热效果等。 • （四）改善于燥工艺 如将带式干燥机的热风参数（温度、流量和相对湿度）， 由单温区改为多温区，以符合物料的干燥特性和要求，提高产品的质量和干燥效 率。 • （五）联合干燥方法的应用 采用两种不同的干燥装置串联使用，如喷雾干燥 与流化床干燥联合，制作速溶乳粉等。 • （六）消除对环境的污染 如粉尘的回收、降低噪音等。 • （七）改善劳动强度 如提高干燥设备的自动化程度等