蛋白液的发酵 蛋白液的发酵是由发酵细菌、酵母菌及 酶制剂等的作用,使蛋白液中的糖分解。 蛋白发酵的过程是复杂的生物化学变化 过程,是干蛋白片加工的关健工序二、蛋白液的发酵 蛋白液的发酵是由发酵细菌、酵母菌及 酶制剂等的作用，使蛋白液中的糖分解。 蛋白发酵的过程是复杂的生物化学变化 过程，是干蛋白片加工的关健工序