点击下载:《食品化学与营养》 第四章(4-4) 碳水化合物的营养功能、吸收特点与供给量
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第四章碳水化合物 内容 计划学时 一节碳水化合物的类型与结构 2.5 二节小分子糖在食品中的特性与应用 三节食品中多糖的特性与应用 3.5 四节碳水化合物的营养功能吸收持点与供给 #五节食品中碳水化合物的定第四章 碳水化合物
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