教学课题第四章碳水化合物的营养 课型‖家畜饲养学理论课 第三节结构性多糖 对象2001级本科 第二节碳水化合物的消化、吸收和代谢 教学目的1.掌握:粗纤维对动物的作用,体内碳水化合物的转运过程 2.熟悉:粗纤维的利用过程 教学重点反刍动物对粗纤维的利用 教学难点1.体内碳水化合物的转运过程 教学方法讲授结合启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件) 第二节碳水化合物的消化、吸收和代谢 20分钟 、体内碳水化合物的转运 20分钟 碳水化合物的代谢 (一)单胃动物碳水化合物的代谢 (二)反刍动物的碳水化合物代谢 第三节结构性多糖 25分钟 粗纤维对动物的作用 (一)粗纤维不易消化 (二)粗纤维对肠黏膜有一定刺激作用 (三)粗纤维对反刍动物和马属动物是重要的能量来源 15分钟 反刍动物对粗纤维的利用 15分钟 、单胃动物对粗纤维的利用 结1.粗纤维对动物的作用,体内碳水化合物的转运过程 (5分钟) 「思考题[:单期动物和反刍动物对粗纤能利用的区别教学课题 第四章 碳水化合物的营养 第三节 结构性多糖 第二节 碳水化合物的消化、吸收和代谢 课型 家畜饲养学理论课 对象 2001 级本科 教学目的 1.掌握：粗纤维对动物的作用，体内碳水化合物的转运过程 2.熟悉：粗纤维的利用过程 教学重点 反刍动物对粗纤维的利用 教学难点 1.体内碳水化合物的转运过程 教学方法 讲授结合启发式 课时安排 20 分钟 20 分钟 25 分钟 15 分钟 15 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 第二节 碳水化合物的消化、吸收和代谢 二、体内碳水化合物的转运 三、碳水化合物的代谢 （一）单胃动物碳水化合物的代谢 （二）反刍动物的碳水化合物代谢 第三节 结构性多糖 一、粗纤维对动物的作用 （一）粗纤维不易消化 （二）粗纤维对肠黏膜有一定刺激作用 （三）粗纤维对反刍动物和马属动物是重要的能量来源 二、反刍动物对粗纤维的利用 三、单胃动物对粗纤维的利用 小 结 (5 分钟) 1. 粗纤维对动物的作用，体内碳水化合物的转运过程 思 考 题 1. 单胃动物和反刍动物对粗纤维利用的区别