教学课题第四章碳水化合物的营养 课型|家啬饲养学理论课 第一节动植物体内的碳水化合物及其作「对象2001级本科 用 第二节碳水化合物的消化、吸收和代谢 教学目的1.掌握:碳水化合物的营养生理作用,动物体内的碳水化合物的消化吸收过程和机制 2.熟悉:碳水化合物的组成、分类 教学重点碳水化合物的营养生理作用,动物体内的碳水化合物的消化吸收过程和机制 教学难点1.碳水化合物在动物产品形成中的作用 教学方法讲授结合启发式 课时安排教学步骤、内容(详细内容见课件) 第一节动植物体内的碳水化合物及其作用 、碳水化合物的组成、分类和主要性质 10分钟(一)单糖 10分钟(二)双糖 10分钟(三)多糖 、碳水化合物的营养生理作用 10分钟(一)碳水化合物的供能贮能作用 15分钟(二)结构碳水化合物的营养生理作用 10分钟(三)碳水化合物在动物产品形成中的作用 10分钟(四)碳水化合物的其它作用 第二节碳水化合物的消化、吸收和代谢 、动物体内的碳水化合物的消化吸收 10分钟(一)单胃动物的消化吸收 10分钟(二)反刍动物的消化吸收 结1.碳水化合物的营养生理作用,动物体内的碳水化合物的消化吸收过程和机制 (5分钟) 考题1.礦水化合物还有那些其它作用教学课题 第四章 碳水化合物的营养 第一节 动植物体内的碳水化合物及其作 用 第二节 碳水化合物的消化、吸收和代谢 课型 家畜饲养学理论课 对象 2001 级本科 教学目的 1.掌握：碳水化合物的营养生理作用，动物体内的碳水化合物的消化吸收过程和机制 2.熟悉：碳水化合物的组成、分类 教学重点 碳水化合物的营养生理作用，动物体内的碳水化合物的消化吸收过程和机制 教学难点 1.碳水化合物在动物产品形成中的作用 教学方法 讲授结合启发式 课时安排 10 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟 15 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟 10 分钟 教学步骤、内容（详细内容见课件） 第一节 动植物体内的碳水化合物及其作用 一、碳水化合物的组成、分类和主要性质 （一）单糖 （二）双糖 （三）多糖 二、碳水化合物的营养生理作用 （一）碳水化合物的供能贮能作用 （二）结构碳水化合物的营养生理作用 （三）碳水化合物在动物产品形成中的作用 （四）碳水化合物的其它作用 第二节 碳水化合物的消化、吸收和代谢 一、动物体内的碳水化合物的消化吸收 （一）单胃动物的消化吸收 （二）反刍动物的消化吸收 小 结 (5 分钟) 1.碳水化合物的营养生理作用，动物体内的碳水化合物的消化吸收过程和机制 思 考 题 1.碳水化合物还有那些其它作用