化学性有毒物质引起的食物中毒致死案例情况 (中国2003年卫生部统计) 致死原因 发生起数 中毒人数 死亡人数 非法剧毒鼠药 59 489 122 农药 25 137 32 亚硝酸盐 13 67 16 甲醇 2 94 6 其他 5 12 5 合计 104 799 181致死原因 发生起数 中毒人数 死亡人数 非法剧毒鼠药 59 489 122 农药 25 137 32 亚硝酸盐 13 67 16 甲醇 2 94 6 其他 5 12 5 合计 104 799 181