一、可消化利用碳水化合物 蒂刺溜兼水学 5.食物来源 >淀粉类多糖，主要存在于植物性食品中，蔬 菜、水果中含有一定的单糖、双糖； 根茎类 坚果 豆类 粮谷类 薯类 第四章碳水化合物 第四章 碳水化合物 5.食物来源  淀粉类多糖，主要存在于植物性食品中，蔬 菜、水果中含有一定的单糖、双糖； 粮谷类 薯类 根茎类 豆类 坚果 一、可消化利用碳水化合物