华中衣业大学《食品工程原理)研室 二、气相中的稳定分子扩散 1、等分子反向扩散 PAZ 假定：PAIPA2 B PB1<PB2 PAI+PBI=PA2 +PB2=P 在总压相同的情况下，联通管内任一截面上单位时间单位 面积上向右传递的A分子的数量与向左传递的B分子的数量必 定相等，此现象称为等分子反向扩散。 (食品工程原理》第七章气体吸收