河北医科大学药学院 本章目录门 第1节 述 第6节挥发油 第2节 萜类的结构类型和重要的代表物 Volatile oils 第3节稽类化合物的理化性质 第节萜类化合物的提取与分高 第5节萜类化合物的检识与结构整定 一第6节挥发油 向题： 一、概 Gene 什岳是祥煮油 挥发油(oatile oils): 分布及存在（葡介）： 存在于植物体内、具有一定芳香气味、 广泛分布在自然界， 与水不相混港、可用水蒸汽蒸馏、在常温下 。在植物中有 136属，300余种 能挥发的油状液体的总称。 多多组分油状液体的福合物昌 齿 得我空 又称：芳香油(balmy oils) ★又称为：芳香植物(aromatic plants)。 天然药物化学室李力更教授 河北医科大学药学院 天然药物化学室李力更教授 1 1 本 章 目 录 第1节 概 述 第2节 萜类的结构类型和重要的代表物 第3节 萜类化合物的理化性质 第4节 萜类化合物的提取与分离 第5节 萜类化合物的检识与结构鉴定 ☞ 第6节 挥 发 油 2 第6节 挥 发 油 Volatile oils 3 一、概 述 General introduction 4 什么是挥发油 问 题： 5 挥发油（volatile oils）： 存在于植物体内、具有一定芳香气味、 与水不相混溶、可用水蒸汽蒸馏、在常温下 能挥发的油状液体的总称。 多组分油状液体的混合物! ☞ 又称： 芳香油（balmy oils） 精 油（essential oils） 6 分布及存在（简介）： 广泛分布在自然界。 ☞ 在植物中约有 56 科，136 属，300 余种。 如：茴香、柴胡、当归、薄荷、藿香、橙皮、 苍术、白术、肉桂、细辛、……等。 茴香 薄荷 藿香 ★ 又称为：芳香植物（aromatic plants）