试卷代号：2469 座位号■■ 中央广播电视大学2010一2011学年度第一学期“开放专科”期末考试 酒店客房服务与管理 试题 2011年1月 题 号 二 三 四 五 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、单项选择题（请将正确答案的序号填在括号里，每小题2分，共 20分) 1.防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为()，有自动灭火设备时可 增加一倍，这也是对客房层面积的限定。 A.500平方米 B.1000平方米 C.1500平方米 D.2000平方米 2.客房是宾客生活、起居、办公的重要场所，其设计布置应综合考虑安全、( )、舒适与 效率的原则。 A.美观 B.清洁 C.健康 D.周到 3.在客房部的费用中，客房用品的耗费要占较大的比重，但( )却很大。 A.伸缩性 B.数量 C.使用频率 D.遗漏 4.在室内除了建筑部分外，从功能、数量和所占空间来看，( )都占有主导地位。 A.装饰 B.家具 C.布置 D.陈设 5.全套房饭店这一全新概念诞生于20世纪80年代，( )是全套房饭店的主要客源市 场。 A.特殊客人 B.旅行客人 C.残障客人 D.商务客人 2160试卷代号 座位号 20 一、单项选择题{请将正确答案的序号填在括号里，每小题 2分，共 中央广播电视大学 2 0 11学年度第一学期"开放专科"期末考试 酒店客房服务与管理试题 2011 年1 |题号|一|二|三|四|五|总分| |分数 I I I I I I |得分|评卷人| I I I 1.防火设计中，我国高层规范规定防火分区最大允许面积为( ) ，有自动灭火设备时可 增加一倍，这也是对客房层面积的限定。 A. 500 平方米B.1000 平方 c. 1500 米D.2000 方米 2. 客房 场所 置应综合考虑安 )、舒适与 效率的原则。 A.美观 c.健康 .周到 3. 客房部 )却很大。 A.伸缩性 .数量 c.使用频率 4. 功能 )都占有主导地位。 A.装饰 c. 5. 套房饭 这一 概念 于20 纪80 )是全套房饭店的主要客源市 场。 2160 A. c. 残障 B.旅行客人 D