(三)病、死畜禽肉的卫生评价与处理 凡感官检验明显有病、死畜禽肉指征的肉品，即可做出判定：当感官检验怀疑，但不能 确定为病、死畜禽肉时，应根据实验室结果综合判定。 1.患病畜禽肉必须按《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》(GB16548一2006) 中具体规定处理。 2.病死畜禽肉凡因疾病而死亡的畜禽肉，一律不准出售，做工业用或销毁。（三）病、死畜禽肉的卫生评价与处理 凡感官检验明显有病、死畜禽肉指征的肉品，即可做出判定；当感官检验怀疑，但不能 确定为病、死畜禽肉时，应根据实验室结果综合判定。 1. 患病畜禽肉 必须按《畜禽病害肉尸及其产品无害化处理规程》（GB 16548—2006） 中具体规定处理。 2. 病死畜禽肉 凡因疾病而死亡的畜禽肉，一律不准出售，做工业用或销毁