二、 消化系统的组成及消化过程 兼刺溜兼水睾 >消化道通过机械运动使食物在管腔内推进。消化道的 机械运动包括咀嚼、胃中食物的混合、分泌水分和蠕 动推进食物。 >在口腔中，食物与唾液中消化糖类的酶混合，消化过 程开始；消化过程在胃中继续，胃中的酶和酸消化蛋 白质；消化过程在小肠中继续；小肠中有肝脏和胆囊 提供的胆汁乳化脂肪，胰腺和小肠提供的酶继续消 化，吸收过程得以进行。 第二章生理基础第二章 生理基础  消化道通过机械运动使食物在管腔内推进。消化道的 机械运动包括咀嚼、胃中食物的混合、分泌水分和蠕 动推进食物。  在口腔中，食物与唾液中消化糖类的酶混合，消化过 程开始；消化过程在胃中继续，胃中的酶和酸消化蛋 白质；消化过程在小肠中继续；小肠中有肝脏和胆囊 提供的胆汁乳化脂肪，胰腺和小肠提供的酶继续消 化，吸收过程得以进行。 二、消化系统的组成及消化过程