微生物学 Microbiology 一、课程基本信息 学时：48 学分：3 考核方式： 主要采用闭卷考试方式，考试范围涵盖所有讲授内容。 成绩：平时成绩40%+闭卷考试60%。 中文简介： 微生物学是生命科学的一个重要分支，是生物科学、生物技术、生物工程和水产养殖等专业的 本科生的专业基础课程之一。本课程主要讲授微生物形态和构造、微生物的营养和培养基、微生物 的生长及其控制、微生物的遗传与变异、微生物的生态、传染与免疫、以及微生物的分类鉴定等基 本原理和基础知识。使学生建立清晰的微生物学观点和科学的思维方式，了解微生物学的研究方法 和手段，为学生进一步学习和以后的工作与实践提供必要的理论基础。 二、教学目的与要求 通过本课程学习使学生了解微生物的形态结构、生理生化、生长繁殖、遗传变异、传染免疫、 分类鉴定以及微生物在水产上的应用。要求学生掌握微生物学的基本理论和基础知识，了解微生物 的基本特性及其生命活动规律，为以后的工作与实践提供必要的理论基础。 三、教学方法与手段 教学方法：教师课堂讲授为主，学生讨论为辅 教学手段：本课程采用文字教材（课本）、音像教材（光盘、录像等）、课件PPT等教学媒体 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标（掌握、理学时 解、了解，三选 分配 第一章绪论 理解 第一节微生物与微生物学概述 ①微生物的概念及其分类地位，主要特性与 作用：②微生物学及其分科：③水产微生物 学的任务与特点：④水产微生物学的研究进 展：⑤学习水产微生物学的基本要求。 微生物学 Microbiology 一、课程基本信息 学时：48 学分：3 考核方式： 主要采用闭卷考试方式，考试范围涵盖所有讲授内容。 成绩：平时成绩40%+闭卷考试60%。 中文简介： 微生物学是生命科学的一个重要分支，是生物科学、生物技术、生物工程和水产养殖等专业的 本科生的专业基础课程之一。本课程主要讲授微生物形态和构造、微生物的营养和培养基、微生物 的生长及其控制、微生物的遗传与变异、微生物的生态、传染与免疫、以及微生物的分类鉴定等基 本原理和基础知识。使学生建立清晰的微生物学观点和科学的思维方式，了解微生物学的研究方法 和手段，为学生进一步学习和以后的工作与实践提供必要的理论基础。 二、教学目的与要求 通过本课程学习使学生了解微生物的形态结构、生理生化、生长繁殖、遗传变异、传染免疫、 分类鉴定以及微生物在水产上的应用。要求学生掌握微生物学的基本理论和基础知识，了解微生物 的基本特性及其生命活动规律，为以后的工作与实践提供必要的理论基础。 三、教学方法与手段 教学方法：教师课堂讲授为主，学生讨论为辅 教学手段：本课程采用文字教材（课本）、音像教材（光盘、录像等）、课件PPT等教学媒体。 四、教学内容及目标 教学内容 教学目标（掌握、理 解、了解，三选 一） 学时 分配 第一章 绪论 第一节 微生物与微生物学概述 ①微生物的概念及其分类地位，主要特性与 作用；②微生物学及其分科；③水产微生物 学的任务与特点；④水产微生物学的研究进 展；⑤学习水产微生物学的基本要求。 理解 2