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第三节反刍动物蛋白质营养 一、瘤胃微生物对N的消化与利用(A) 二、微生物蛋白质的品质(B) 三、小肠消化(A) 四、大肠消化(A) 五、氨基酸营养(A 六、非蛋白氨的利用(A) 思考题: 1、概念:必需氨基酸、条件必需氨基酸、氨基酸缺乏、氨基酸中毒、氨基酸拮抗、理想蛋白等。 2、生长猪、贪的必需氨基酸包括哪几种? 3、简述单胃动 物和反刍动物对蛋白质消化吸收的异同 4、荷述如何提高饲料货白质利用效率。 5、阐述单胃动物的理想蛋白原理及其意义。 6、NPN的利用原理及合理利用措施。 7、什么叫限制性氨基酸?第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义?猪、禽饲料最常见的第 限制性氨基酸各是什么? 8、简述影响蛋白质消化、吸收、沉积的因素 第四章碳水化合物的营养(3学时) 目的要求:要求掌握碳水化合物的含义、营养生理作用,比较学习并掌握反刍与非反刍动物饲料碳水 化合物的消化、吸收、利用过程及其异同。 第一节 碳水化合物及其营 生理作用 碳水化合物的结构与分类(A) 二、非淀粉多糖的性质(A) 三、碳水化合物的营养生理功能(A) 第二节单胃动物碳水化合物营养 消化与吸收(A) 代(A 、相纤维的作用(A) 第三节反乌动物碳水化合物营养 一、消化与利用(A) FA的代谢 萄糖的代谢(A) 思考题: 1、挥发性脂肪酸主要包括? 2、碳水化合物在瘤胃降解的主要产物是什么?提高日粮粗纤维水平将提高什么的组成比例? 3、比较猪和牛对碳水化合物消化、吸收的异同。 简述纤 作用 5、NSP的概念。简述NSP的营养特性 第五章脂类的营养 (3学时) 目的要求:要求掌握脂类的理化特性和营养作用、动物对脂肪的消化吸收和代谢过程、必需脂肪酸的 概色 ,种类和作用 第一节脂类的组成与营养作用 一、组成与分类(A)4 第三节 反刍动物蛋白质营养 一、瘤胃微生物对 N 的消化与利用(A) 二、微生物蛋白质的品质(B) 三、小肠消化(A) 四、大肠消化(A) 五、氨基酸营养(A) 六、非蛋白氮的利用(A) 思考题: 1、概念:必需氨基酸、条件必需氨基酸、氨基酸缺乏、氨基酸中毒、氨基酸拮抗、理想蛋白等。 2、生长猪、禽的必需氨基酸包括哪几种? 3、简述单胃动物和反刍动物对蛋白质消化吸收的异同。 4、简述如何提高饲料蛋白质利用效率。 5、阐述单胃动物的理想蛋白原理及其意义。 6、NPN 的利用原理及合理利用措施。 7、什么叫限制性氨基酸?第一限制性氨基酸在蛋白质营养中有何意义?猪、禽饲料最常见的第 一限制性氨基酸各是什么? 8、简述影响蛋白质消化、吸收、沉积的因素。 第四章 碳水化合物的营养 (3 学时) 目的要求:要求掌握碳水化合物的含义、营养生理作用,比较学习并掌握反刍与非反刍动物饲料碳水 化合物的消化、吸收、利用过程及其异同。 第一节 碳水化合物及其营养生理作用 一、碳水化合物的结构与分类(A) 二、非淀粉多糖的性质(A) 三、碳水化合物的营养生理功能(A) 第二节 单胃动物碳水化合物营养 一、消化与吸收(A) 二、代谢(A) 三、粗纤维的作用(A) 第三节 反刍动物碳水化合物营养 一、消化与利用(A) 二、VFA 的代谢(A) 三、葡萄糖的代谢(A) 思考题: 1、挥发性脂肪酸主要包括? 2、碳水化合物在瘤胃降解的主要产物是什么?提高日粮粗纤维水平将提高什么的组成比例? 3、比较猪和牛对碳水化合物消化、吸收的异同。 4、简述纤维的营养生理作用。 5、NSP 的概念。简述 NSP 的营养特性。 第五章 脂类的营养 (3 学时) 目的要求:要求掌握脂类的理化特性和营养作用、动物对脂肪的消化吸收和代谢过程、必需脂肪酸的 概念、种类和作用。 第一节 脂类的组成与营养作用 一、组成与分类(A)
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