细菌性食源性疾病 。 细菌性食源性疾病 由细菌通过摄食而进入人体的，使人体患感染性或中 毒性的一类疾病。属食源性疾病范畴，主要包括细菌 性畅道传染病和细菌性食物中毒。 。细菌性畅道传染病 ·属我国法定传染病，主要包括霍乱、痢疾、伤寒、副 伤寒及新近参照传染病管理的由肠出血性大肠埃希菌 引起的出血性肠炎。 ·细菌性食物中毒 ·人体摄入了被细菌或其毒素污染的食品后所出现的非 传染性急性、亚急性疾病。 细菌性食源性疾病 • 细菌性食源性疾病 • 由细菌通过摄食而进入人体的，使人体患感染性或中 毒性的一类疾病。属食源性疾病范畴，主要包括细菌 性肠道传染病和细菌性食物中毒。 • 细菌性肠道传染病 • 属我国法定传染病，主要包括霍乱、痢疾、伤寒、副 伤寒及新近参照传染病管理的由肠出血性大肠埃希菌 引起的出血性肠炎。 • 细菌性食物中毒 • 人体摄入了被细菌或其毒素污染的食品后所出现的非 传染性急性、亚急性疾病