三、分析应用题（对下列实践中的具体问题或事件进行简单分析或说明，每小题10分，共20 分) 16,萌萌6岁了，因为经常感冒，逐渐养成了用口呼吸的习惯。家长觉得用口呼吸和用鼻 子呼吸差别不大，只要孩子舒服就行，而幼儿园老师则认为这是不良习惯，应该戒除。你赞成 哪一方的观点？为什么？ (1)老师的观点正确。(2分) (2)用口呼吸容易造成呼吸系统和消化系统疾病。(2分) (3)用口呼吸影响胸廓发育。(2分) (4)用口呼吸不利于睡眠。(2分) (5)用口呼吸容易造成消化不良。(2分) 17.某市，学前儿童桃桃，女，4岁，体重15公斤：查表知4岁女童体重的均值(X)为16.1 公斤，标准差(s)为2.3；X士2s为20.70~11.50；请按照等级评价法和五等级评价标准，评价 桃桃体重的发育状况。 (1)由已知条件知道X+S=18.4,X-S=13.8,X-2s=11.5,X+2s=20.7。(3分) (2)而淘淘的体重15在X一S和X+S之间，因此属于中等体重。(4分) (3)属于正常体重。(3分) 四、论述题（下列两个题目只选做一道，共20分，多做不加分，如果两题均作答，只计第18题）】 18.试述学前儿童合理膳食的内涵和要求。 合理膳食指满足学前儿童对热量、营养素的需要，食物搭配合理，食物的种类和营养素数 量充足、齐全、比例适当，各类食物的营养价值得到充分发挥，儿童的营养需要与膳食供应之间 达到平衡的膳食。简而言之，学前儿童的合理膳食就是为学前儿童提供全面、营养均衡的膳 食。(4分，回答到提供全面、营养均衡的膳食只得1分) 学前儿童合理膳食的要求： (1)膳食搭配合理，比例适当，营养均衡。(2分)蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供 能比例分别为：14%~15%、30%~35%、50%~55%。同时要注意主副食、荤素菜、粗细粮、干 稀、酸碱性等合理搭配，促进消化吸收，保证充足营养。蔬菜和水果应保持经常搭配供给，供给 矿物质与维生素。(2分) (2)提供充足的热量和优质蛋白质。(2分)学前儿童每天必须保证充足的优质蛋白供应， 每日饮奶或相应的奶制品不少于350ml,还要注意吃蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工 好的豆制品等。(2分) 64三、分析应用题{对下到实践中的具体问题或事件进行简单分析或说明，每小题 10 分，共 20 分) 16. 萌萌 岁了，因为经常感冒，逐渐养成了用口呼吸的习惯 家长觉得用口呼吸和用鼻 子呼吸差别不大，只要孩子舒服就行，而幼儿园老师则认为这是不良习惯，应该戒除。你赞成 哪一方的观点?为什么? (1)老师的观点正确。 (2 分) (2) 用口呼吸容易造成呼吸系统和消化系统疾病。 (2 分〉 (3) 用口呼吸影响胸廓发育。 (2 分) (4) 用口呼吸不利于睡眠。 (2 分) (5) 用口呼吸容易造成消化不良。 (2 分) 17. 某市，学前儿童桃桃，女， 岁，体重 15 公斤 查表知 岁女童体重的均值 (X) 16.1 公斤，标准差 (s) 2.3;X 2s 20. 70~1 1. 50; 请按照等级评价法和五等级评价标准，评价 桃桃体重的发育状况。 (1)由已知条件知道 S=18. 4,X-S=13. 8 ,X-2s=1 1. 5,X+2s=20. 7 0 (3 分) (2) 而淘淘的体重 15 X-S X+S 之间，因此属于中等体重。 (4 分〉 (3) 属于正常体重。 (3 分) 四、论述题{下列两个题目只选做一道，共 20 分，多做不加分，如果两题均作答，只计第 18 题} 18. 试述学前儿童合理膳食的内涵和要求。 合理膳食指满足学前儿童对热量、营养素的需要，食物搭配合理，食物的种类和营养素数 量充足、齐全、比例适当，各类食物的营养价值得到充分发挥，儿童的营养需要与膳食供应之间 达到平衡的膳食。简而言之，学前儿童的合理膳食就是为学前儿童提供全面、营养均衡的膳 食。 (4 分，回答到提供全面、营养均衡的膳食只得 分) 学前儿童合理膳食的要求: (1)膳食搭配合理，比例适当，营养均衡。 (2 分)蛋白质、脂肪、碳水化合物三大营养素供 能比例分别为 :11%~15% 30%~35% 50%~55% 。同时要注意主副食、荤素菜、粗细粮、干 稀、酸碱性等合理搭配，促进消化吸收，保证充足营养。蔬菜和水果应保持经常搭配供给，供给 矿物质与维生素。 (2 分〉 (2) 提供充足的热量和优质蛋白质。 (2 分)学前儿童每天必须保证充足的优质蛋白供应， 每日饮奶或相应的奶制品不少于 350ml ，还要注意吃蛋和蛋制品、半肥瘦的禽畜肉、肝类、加工 好的豆制品等。 (2 分) 64