(3)食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不油腻。(2分) (4)一日多餐，定时定量。(1分)保证每日3次正餐，早中晚餐间隔4~5小时，视情况早 午餐、午晚餐之间可以各1次点心。培养儿童良好的饮食习惯。(2分) (5)科学合理地选择零食。(1分)吃零食时多选用健康零食，如富含维生素和纤维素的水 果、糖果、各种膨化食品、蜜饯、糕点、卤制熟食等，尽量不食用。(2分) 19.试述幼儿园隔离制度的建设与执行。 (1)重视隔离室的设置。隔离室应与保健室相邻，要设有独立出人的门户，通风良好，隔离 室内应配有少量儿童日常生活用品。(3分) (2)对患儿应及时进行妥善的隔离。视传染病的种类以及病情的轻重，确定留园隔离治疗 或送回家中隔离治疗或送医院隔离治疗。对患有不同传染病的儿童应分别隔离，以防交叉传 染。(3分) (3)隔离患儿前，应耐心向患儿解释，派专人陪护。(2分)患儿用过的东西应清洁消毒后 方可使用，对患儿的呕吐物、排泄物及其他污染应按消毒规范进行消毒，避免污染环境。(2 分) (4)保健医生应对患儿做简单诊断及处理。及时通知家长。(2分) (5)对可疑患儿和传染病接触者进行隔离和观察。(2分)观察期限要根据该传染病的最 长潜伏期而定。患儿所在的班级应进行必要的消毒。该班不收新生入班，不与其他的班级接 触，对观察班的儿童应加强晨检和全日观察，注意早期症状和发病迹象。检疫期满后，无症状 者方可解除隔离。(2分) (6)儿童离开园所返回时要进行观察与检疫。(2分)儿童如果离开园所一个月以上或到 外地，在返向幼儿园时，应对儿童进行必要健康检查。未接触传染病的儿童，要观察两周：有传 染病接触史的儿童，应进行个人临时隔离，待检疫期满以后方可回班。(2分) 65(3) 食物的色香味形俱全且少糖、少盐、不油腻。 (2 分〉 (4) 一日多餐，定时定量。(1分〉保证每日 次正餐，早中晚餐间隔 4-5 小时，视情况早 午餐、午晚餐之间可以各 次点心。培养儿童良好的饮食习惯。 (2 分) (5) 科学合理地选择零食。(1分〉吃零食时多选用健康零食，如富含维生素和纤维素的水 果、糖果、各种膨化食品、蜜饶、糕点、卤制熟食等，尽量不食用。 (2 分) 19. 试述幼儿园隔离制度的建设与执行。 (1)重视隔离室的设置。隔离室应与保健室相邻，要设有独立出人的门户，通风良好，隔离 室内应配有少量儿童日常生活用品。 (3 分) (2) 对患儿应及时进行妥善的隔离。视传染病的种类以及病情的轻重，确定留园隔离治疗 或送回家中隔离治疗或送医院隔离治疗。对患有不同传染病的儿童应分别隔离，以防交叉传 染。(3分) (3) 隔离患儿前，应耐心向患儿解释，派专人陪护。 (2 分)患儿用过的东西应清洁消毒后 方可使用，对患儿的呕吐物、排植物及其他污染应按消毒规范进行消毒，避免污染环境。 (2 分) (4) 保健医生应对患儿做简单诊断及处理。及时通知家长。 (2 分) (5) 对可疑患儿和传染病接触者进行隔离和观察。 (2 分)观察期限要根据该传染病的最 长潜伏期而定。患儿所在的班级应进行必要的消毒。该班不收新生人班，不与其他的班级接 触，对观察班的儿童应加强晨检和全日观察，注意早期症状和发病迹象。检疫期满后，无症状 者方可解除隔离。 (2 分) (6) 儿童离开园所返回时要进行观察与检疫。 (2 分)儿童如果离开园所一个月以上或到 外地，在返回幼儿园时，应对儿童进行必要健康检查。未接触传染病的儿童，要观察两周;有传 染病接触史的儿童，应进行个人临时隔离，待检疫期满以后方可回班。 (2 分) 65