发4-1 一些常见脂肪酸的命名 暗写 系统命名 格名 符号 4:0 丁酸 的殿 B 8:0 己酸 己酸 H 8:0 辛酸 辛酸 Oc 10:0 癸段 癸做 D 12:0 十二酸 月桂段 La 14:0 十四酸 肉豆慈酸 M 18:0 十六酸 棕柄酸 18:0 十八酸 硬脂酸 St 20:0 廿酸 花生酸 Ad 181 9-十六希酸 棕悯油秘 Po 181 -十八婚酸 油酸 0 18:2 ,12十八二烯般 亚袖酸 L 18:3 9.12,15-十八三熔酸 亚麻酸 La 20:4 6,8,11,14-甘碳四烯酸 花生四烯晚 An 22:1 13+二十二烯殷 芥酸 它 品。一些作者用S表示硬脂酸，但是这可能造成混清，这是因为当三酰基甘袖成分是用饱和(S)和不饱和(U) 脂肪酸表示时，S也楼用来表示炮和，例如，S成SSS一所有三个脂脑酸都是馅和的.SU,成SUU-二不饱 和一饱和等