思考.讨论 1、微生物菌种资源丰富，选择发酵工程用的菌种时需要考虑哪些因素？ 需要考虑的因素包括：在低成本的培养基上能迅速生长繁殖；生产所 需代谢物的产量高：发酵条件容易控制：菌种不易变异、退化等。 2、怎样对发酵条件进行调控以满足微生物的生长需要？ ()要对温度、pH、溶解氧等发酵条件进行严格控制，使其最适合微生 物的生长繁殖 (2)及时添加必要的营养组分。 (3)对培养基和发酵设备进行严格的灭菌。1、微生物菌种资源丰富，选择发酵工程用的菌种时需要考虑哪些因素？ 2、怎样对发酵条件进行调控以满足微生物的生长需要？ (1)要对温度、pH、溶解氧等发酵条件进行严格控制，使其最适合微生 物的生长繁殖 （2）及时添加必要的营养组分。 (3)对培养基和发酵设备进行严格的灭菌。 需要考虑的因素包括:在低成本的培养基上能迅速生长繁殖;生产所 需代谢物的产量高;发酵条件容易控制;菌种不易变异、退化等。 思考.讨论