(二)食物中毒的特征 >潜伏期短，发病突然，呈暴发性。 > 中毒患者有类似的临床表现，以恶心、呕吐、 腹痛、腹泻等胃肠炎症状为主。 下痢 石河子大学医学院预防医学系 罪E 8 （二）食物中毒的特征 ➢ 潜伏期短，发病突然，呈暴发性。 ➢ 中毒患者有类似的临床表现，以恶心、呕吐、 腹痛、腹泻等胃肠炎症状为主