(二)食物中毒的特征 发病者均与某种食物有明确的关系，近期内都 食用过同样的食物，发病范围局限在食用该类 有毒食物的人群，未吃者不发病。 ,从中毒食物和中毒患者的生物样品中能检出与 引起中毒临床表现一致的病原。 石河子大学医学院颜防医学系 99 （二）食物中毒的特征 ➢ 发病者均与某种食物有明确的关系，近期内都 食用过同样的食物，发病范围局限在食用该类 有毒食物的人群，未吃者不发病。 ➢ 从中毒食物和中毒患者的生物样品中能检出与 引起中毒临床表现一致的病原