3.发酵条件： ①温度一一发酵温度为30-35℃； ②氧气含量 氧气供应充足 4.制作流程（以乙醇为底物的类型为例) 果酒制作 打开瓶盖， 当葡萄酒制作完成后，打开瓶盖，盖上 盖上纱布 一层纱布，进行葡萄醋的发酵。 发酵温度为30-35℃，时间为7-8d。 果醋检测3.发酵条件： ①温度——发酵温度为_______； ②氧气含量 氧气供应______ 4.制作流程（以乙醇为底物的类型为例） 30-35℃ 充足 果酒制作 打开瓶盖， 盖上纱布 当葡萄酒制作完成后，打开瓶盖，盖上 一层纱布，进行葡萄醋的发酵。 发酵温度为30-35℃，时间为7-8d。 果醋检测