包埋法(entrapment) 凝胶包埋法将酶分子包埋在凝胶格子中 聚合包埋聚丙烯酰胺 络合包埋胶原、海藻酸钠 凝结包埋明胶、卡拉胶、淀粉、 ·微囊法包埋于半透性聚合物膜的微囊内 界面沉淀高聚物在水和有机相界面上溶解度较低 界面聚合 液体干燥法 脂质体包埋包埋法(entrapment) • 凝胶包埋法 将酶分子包埋在凝胶格子中 聚合包埋 聚丙烯酰胺 络合包埋 胶原、海藻酸钠 凝结包埋 明胶、卡拉胶、淀粉、 • 微囊法 包埋于半透性聚合物膜的微囊内 界面沉淀 高聚物在水和有机相界面上溶解度较低 界面聚合 液体干燥法 脂质体包埋