酶活力单位并不直接表示酶的绝对数量，它只不过 是一种相对比较的依据。在实际应用中，除了使用 每克（或每毫升）酶制剂含有多少活力单位来表示 酶活力的大小外，有时还以每毫克酶蛋白含有多少 酶活力单位来表示活力大小，称为比活力，有时也 采用每（毫）升酶液或每克酶制剂的活力单位数表 示酶的比活力。酶活力单位并不直接表示酶的绝对数量，它只不过 是一种相对比较的依据。在实际应用中，除了使用 每克（或每毫升）酶制剂含有多少活力单位来表示 酶活力的大小外，有时还以每毫克酶蛋白含有多少 酶活力单位来表示活力大小，称为比活力，有时也 采用每（毫）升酶液或每克酶制剂的活力单位数表 示酶的比活力