■2.I类极性脂质 它具有界面可溶性，但不具有容积可溶 性；能掺入膜，但自身不能形成膜（双分子层 )。三酸甘油、二醇甘油、长链质子化脂肪酸 (一C00H不解离)、长链正醇和正胺、叶绿醇 、视黄醇（维生素A)、维生素K和E、胆固醇 、链甾醇(24一脱氢胆固醇)、豆固醇、维生 素D、未电离的磷脂酸、短链酸的固醇酯、酸 或醇部分小于4碳原子长度的蜡（如甲基油酸 酯)、神经酰胺等属于这类脂质。 n 2．Ⅰ类极性脂质 它具有界面可溶性，但不具有容积可溶 性；能掺入膜，但自身不能形成膜（双分子层 ）。三酸甘油、二醇甘油、长链质子化脂肪酸 （一COOH不解离）、长链正醇和正胺、叶绿醇 、视黄醇（维生素A）、维生素K和E、胆固醇 、链甾醇（24一脱氢胆固醇）、豆固醇、维生 素D、未电离的磷脂酸、短链酸的固醇酯、酸 或醇部分小于4碳原子长度的蜡（如甲基油酸 酯）、神经酰胺等属于这类脂质