(3)适度规模发展是肉牛产业化生产的前提,我国活牛 及牛肉市场主要在国内,出口及深加工的数量有限 中国的肉牛业市场主要有3种形式,也就是产品的3个主要 流向:①大众化市场,即赶大集进行牛肉及活牛交易,这 是我国传统的最主要的肉牛市场形式;②活牛、牛肉出口 我国每年都要向香港地区、日本等地出口一定数量的活牛 ③高档分割牛肉,用于高级宾馆、饭店、酒店和超市（3）适度规模发展是肉牛产业化生产的前提，我国活牛 及牛肉市场主要在国内，出口及深加工的数量有限 中国的肉牛业市场主要有3种形式，也就是产品的3个主要 流向：①大众化市场，即赶大集进行牛肉及活牛交易，这 是我国传统的最主要的肉牛市场形式；②活牛、牛肉出口， 我国每年都要向香港地区、日本等地出口一定数量的活牛； ③高档分割牛肉，用于高级宾馆、饭店、酒店和超市