(三)食物中毒的特征 1,突然发生,来势猛。 2,潜伏期短而集中。 3,发病与食物有明显关系 4,发病率高,人与人之间不直接传染,无疫病 流行时的余波。(三)食物中毒的特征 1，突然发生，来势猛。 2，潜伏期短而集中。 3，发病与食物有明显关系。 4，发病率高，人与人之间不直接传染，无疫病 流行时的余波