在此基本模 FERMENTATION PRINCIPLES 式的基础上, Cell Energitics. Cell Second Anatomy. Cell Economy 本文作者于 发酵原理 1997年提出 以下关于工 张星元端著 业发酵的三 个基本观点: N P 无排轻工大学生物工程学院 19979 2021/2/21 张星元:发酵原理2021/2/21 张星元：发酵原理 11 在此基本模 式的基础上， 本文作者于 1997年提出 以下关于工 业发酵的三 个基本观点：