七、矿物质的利用率(B) 八、自然界中的矿物质与动物的关系(A) 第二节常量元素 一、钙、硝(A) 一、样(B) 钠、钾、氯(A) 四、硫(B) [每个元素均讲述以下内容：含量与分布(B)、吸收与代谢(A)、营养生理作用(A)、缺乏症与 中毒症(B)、来源(B)、影响元素营养的因素(A)】 第三节微量元素 铁(A) 二、锌(A 三、铜(A) 四、锰(A) 五、硒(A) 六、碘(A) 七、其他元素（钻、钼、氟等）(B) [每个元素均讲述以下内容：含量与分布(B)、吸收与代谢(A)、营养生理作用(A)、缺乏症与 中毒症(B)、米源(B)、影响元素营养的因素(A)] 思考题 1、必需微量元素、常量元素与微量元素的的概念 各种常量和微 量矿物元素的典型缺乏症及其机理 3、仔猪为何易缺铁 4、试述钙、磷的主要营养作用及其影响吸收因素」 第八维生素的辨 4学时) 目的要求：在了解维生素分类及特 的 着重掌握各类维生素的营养生理作用及缺乏症，比较 掌握脂溶性维生素和水溶性维生素的营养特点。 第一节概述 一、维生老概今(A) 二、维生素分类(A) 三、胎溶性 四、维生素的 维生素和水溶性维生素比较() 般缺乏症 五、维生素的需要特点(A) 六、维生素的来源(A) 七、动物日粮中通常需要添加的维生素(A) 第二节脂溶性维生素 VA (A) 二、VD(A 三、VE(A) 四、VK(B) [每个维生素均讲述以下内容：结构与性质(B)、功能与缺乏症(A)、需要特点(A)、来源(A)] 第三节水溶性维生素 、B(A 二、B2(A) 66 七、矿物质的利用率（B） 八、自然界中的矿物质与动物的关系（A） 第二节 常量元素 一、钙、磷（A） 二、镁（B） 三、钠、钾、氯（A） 四、硫（B） [每个元素均讲述以下内容：含量与分布（B）、吸收与代谢（A）、营养生理作用（A）、缺乏症与 中毒症（B）、来源（B）、影响元素营养的因素（A）] 第三节 微量元素 一、铁（A） 二、锌（A） 三、铜（A） 四、锰（A） 五、硒（A） 六、碘（A） 七、其他元素（钴、钼、氟等）（B） [每个元素均讲述以下内容：含量与分布（B）、吸收与代谢（A）、营养生理作用（A）、缺乏症与 中毒症（B）、来源（B）、影响元素营养的因素（A）] 思考题 1、必需微量元素、常量元素与微量元素的的概念。 2、各种常量和微量矿物元素的典型缺乏症及其机理。 3、仔猪为何易缺铁？ 4、试述钙、磷的主要营养作用及其影响吸收因素。 第八章 维生素的营养 （4 学时） 目的要求：在了解维生素分类及特性的基础上，着重掌握各类维生素的营养生理作用及缺乏症，比较 掌握脂溶性维生素和水溶性维生素的营养特点。 第一节 概 述 一、维生素概念（A） 二、维生素分类（A） 三、脂溶性维生素和水溶性维生素比较（A） 四、维生素的一般缺乏症（B） 五、维生素的需要特点（A） 六、维生素的来源（A） 七、动物日粮中通常需要添加的维生素（A） 第二节 脂溶性维生素 一、VA（A） 二、VD（A） 三、VE（A） 四、VK（B） [每个维生素均讲述以下内容：结构与性质（B）、功能与缺乏症（A）、需要特点（A）、来源（A）] 第三节 水溶性维生素 一、B1（A） 二、B2（A）