对于三氯化锑比色法适用于样品中含VA高的 样品，方法简便、快速、结果准确，但是对维 生素A含量低的样品，如每克样品中含5~ 10μg维生素A时，这时样品由于受其脂溶性物 质的干扰，不应用比色法测定。 对于紫外分光光度法不必加显色剂显色，可 直接测定维生素A的含量，对样品中含VA低的 也可以测出可信结果，操作简便、快速。 对于三氯化锑比色法适用于样品中含VA高的 样品，方法简便、快速、结果准确，但是对维 生素A含量低的样品，如每克样品中含5～ 10μg维生素A时，这时样品由于受其脂溶性物 质的干扰，不应用比色法测定。 对于紫外分光光度法不必加显色剂显色，可 直接测定维生素A的含量，对样品中含VA低的 也可以测出可信结果，操作简便、快速