第四章蔬菜的栽培制度与基地营建(7学时)教案 章节标题 无公苹生产的裁培对策 木章教学 季节与茬口安排 目的要求 本章重点重点是掌握蔬菜生产季节与茬口：蔬菜基地规划和布局：无公害蔬菜的对策 和难点 难点是蔬菜生产季节与茬口安排。 全章共讲7学时 第一节蓝菜的栽培制度 1.5学时 一、合理轮作倒茬 二、科学的间、混、套作 第二节蔬菜的周年供应 0.5学时 教学进程 一供应淡旺季及其形成原因 二、解决蔬莱供应淡旺季途径和对策 第三节蔬装生产的季节与茬口 1学时 学时分配 露地蔬菜生产季节茬口（自然形成） 章节内容 规划和布局1学时 教学方法 辅助手段 3学时 菜无公害生 三、气体有害物 四、土壤水源有害物及其来源 五、无公害黄菜病虫害防治 1,什么叫茬口安排？各茬口对蔬菜周年供应的意义？ 本章节习 试芬析“春读“秋”形成的原因和规律 恩思考题 10.何酒“无公害农 产品《菜)”？何谓“绿色农产品（蔬菜）”？ 11 无公害农产品，（流来对环境条件要求分为第几方面 13.何谓“生 药试分别几种生物杀虫、菌剂 中污染物主要有哪些 14.病虫害农业（栽培）防治的基本措有哪些？ ,如何正确认1 本章节 《蔬菜栽培学总论》，山东农大主编，2000年5月，中国农业出版社出版。 参考资料 《香茄无公害生产技术》，张光星等编著，2003年，中国农业出版社。 《商品蔬菜基地营建与生产指南》，张光星编著，1998年3月，中国农业出版社出版。 课后自我 总结分析 55 第四章 蔬菜的栽培制度与基地营建（7 学时）教案 章节标题 第一节 蔬菜的栽培制度 第二节 蔬菜生产的季节与茬口 第三节 蔬菜的周年供应 第四节 商品蔬菜基地的规划和布局 第五节 无公害蔬菜生产的栽培对策 本章教学 目的要求 让学生掌握蔬菜栽培制度和生产季节与茬口安排； 了解商品蔬菜基地的规划和布局及无公害蔬菜的栽培对策。 本章重点 和难点 重点是掌握蔬菜生产季节与茬口；蔬菜基地规划和布局；无公害蔬菜的对策 难点是蔬菜生产季节与茬口安排。 教学进程 学时分配 章节内容 教学方法 辅助手段 全章共讲 7 学时 第一节 蔬菜的栽培制度 1.5 学时 一、合理轮作倒茬 二、科学的间、混、套作 第二节 蔬菜的周年供应 0.5 学时 一、蔬菜供应淡旺季及其形成原因 二、解决蔬菜供应淡旺季途径和对策 第三节蔬菜生产的季节与茬口 1 学时 一、露地蔬菜生产季节茬口（自然形成） 二、适宜山西露地蔬菜的茬口安排 三、华北地区温室茬口 第四节 商品蔬菜基地的规划和布局 1 学时 一、新建基地的统筹规划 二、菜田的选择与布局 三、商品性蔬菜基地的特点 第五节 无公害蔬菜生产的栽培对策 3 学时 一、蔬菜无公害生产概念与意义 二、蔬菜无公害生产现状和趋势 三、气体有害物 四、土壤水源有害物及其来源 五、无公害蔬菜病虫害防治 本章节习 题思考题 1.什么叫茬口安排? 各茬口对蔬菜周年供应的意义? 2.结合某本地区气候特点，举例说明一年多茬栽培的茬口安排模式。 3.什么叫间作、套作? 间、套作的意义? 4.分别说明轮作、连作的利弊点。试讨论生产实践中应该如何灵活运用轮作方式。 5.简述华北地区露地蔬菜常见的 5 种栽培茬及具体栽培季节和供应时期。 6.试分别说明晋北、晋中、晋南露地蔬菜栽培主要茬口及其时期。 7.何谓蔬菜供应“春淡”、“秋淡”？试分析“春淡”、“秋淡”形成的原因和规律。 8.蔬菜生产（基地）的基本条件应具备哪些？ 9.商品蔬菜基地的规划和布局应注意哪些因素？ 10.何谓“无公害农产品（蔬菜）”？ 何谓“绿色农产品（蔬菜）”？ 11.“无公害农产品（蔬菜）”对环境条件要求分为哪几方面？ 12.农产品（蔬菜）产地中大气污染物主要有哪些？水源和土壤中污染物主要有哪些？ 13.何谓“生物农药”？试分别举出几种生物杀虫剂、杀菌剂。 14.病虫害农业（栽培）防治的基本措施有哪些？ 15.如何正确认识病虫害的化学防治？ 本章节 参考资料 《蔬菜栽培学总论》，山东农大主编，2000 年 5 月，中国农业出版社出版。 《番茄无公害生产技术》，张光星等编著，2003 年，中国农业出版社。 《商品蔬菜基地营建与生产指南》，张光星编著，1998 年 3 月，中国农业出版社出版。 课后自我 总结分析