其实,农产品的采后损失是相当惊人 的。据世界FAO估计,世界粮食采后损失 达收获量的20%,某些高温多湿地区达 50%。新鲜易腐水果蔬菜等达25-80%,这 些已超过了发展中国家所能承受的平均极 限水平,使本来就不充足的食品更为紧张。 人口和食物的矛盾更为突出。其实，农产品的采后损失是相当惊人 的。据世界FAO估计，世界粮食采后损失 达收获量的20%，某些高温多湿地区达 50%。新鲜易腐水果蔬菜等达25-80%，这 些已超过了发展中国家所能承受的平均极 限水平，使本来就不充足的食品更为紧张。 人口和食物的矛盾更为突出