试卷代号：4986 座位■■ 国家开放大学（中央广播电视大学）2014年秋季学期“开放专科”期末考试 食品工厂设计与设备 试题 2015年1月 题 号 二 三 四 总 分 分 数 得 分 评卷人 一、单项选择题（每题2分，共30分） 1.以下哪项不属于优秀食品工厂设计的标准？() A.工艺复杂 B.经济上合理 C.技术上先进 D.环保符合国家有关规范 2.以下不属于项目建议书内容的是( ) A.建设地点的初步设想 B.环境保护措施 C.建设进度初步安排 D.车间采光和照明 3.真空泵和电动机属于食品工厂生产设备中的( )设备。 A.计量和贮存 B.定型专用 C.通用机械 D.非标准专业 4.下图设备的布置方式属于( 提 机 产品 原料 A,单层建筑物内水平在线式 B.单层建筑物内水平U型 C.单层建筑物内水平弯折形 D.多层建筑物内不同层次竖直与水平相混合 3313试卷代号 :4986 座位号 国家开放大学(中央广播电视大学)2014 年秋季学期"开放专科"期末考试 食品工厂设计与设备 试题 |题号|一|二|三|四|总分| |分数 I I I I I |得分|评卷人| 一、单项选择题{每题 分，共 30 分} |I I 1.以下哪项不属于优秀食品工厂设计的标准? ( ) A. 工艺复杂 B. 经济上合理 2015 C. 技术上先进 D. 环保符合国家有关规范 2. 以下不属于项目建议书内容的是( )。 A. 建设地点的初步设想 B. 环境保护措施 C. 建设进度初步安排 D. 车间采光和照明 3. 真空泵和电动机属于食品工厂生产设备中的( )设备。 A. 计量和贮存 B. 定型专用 C. 通用机械 D. 非标准专业 4. 下图设备的布置方式属于( )。 原料 A. 单层建筑物内水平在线式 B. 单层建筑物内水平 c.单层建筑物内水平弯折形 D. 多层建筑物内不同层次竖直与水平相混合 产品 3313