探究一、蛋白质的功能 序号 举例 功能 肌肉、头发中的结构蛋白 生物体中的结构 物质 2 酶 催化化学反应 3 血红蛋白 运输功能 4 胰岛素 调节生命活动 5 抗体 免疫功能 一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者。 蛋白质结构的多样性〉蛋白质功能的多样性？ 蛋白质结构的多样性 蛋白质功能的多样性？ 序号 举例 功能 1 2 3 4 5 免疫功能 调节生命活动 运输功能 生物体中的结构 物质 催化化学反应 肌肉、头发中的结构蛋白 酶 血红蛋白 胰岛素 抗体 探究一、蛋白质的功能 一切生命活动离不开蛋白质，蛋白质是生命活动的主要承担者