探究二、氨基酸的特点及其种类 对氨基酸的简单了解： 1蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸是一种小分子 2.生物体中组成蛋白质的氨基酸有21种 (分为必需氨基酸和非必须氨基酸)对氨基酸的简单了解： 1.蛋白质的基本单位是氨基酸，氨基酸是一种小分子 2.生物体中组成蛋白质的氨基酸有21种 （分为必需氨基酸和非必须氨基酸） 探究二、氨基酸的特点及其种类