2024/11/1 张星元：发酵原理 16 微生物的呼吸和发酵作用在细 胞特定部位或特定的细胞器里进行。 在这些细胞部位和细胞器里包含着 各种氧化还原酶（包括它们的辅酶 和辅基）、电子传递链、输送蛋白 和ATP合成酶。2024/11/1 张星元：发酵原理 16 微生物的呼吸和发酵作用在细 胞特定部位或特定的细胞器里进行。 在这些细胞部位和细胞器里包含着 各种氧化还原酶（包括它们的辅酶 和辅基）、电子传递链、输送蛋白 和ATP合成酶