碳水化合物分类 执单糖是指不能再水解的最简单的多羟 基醛或多羟基酮及其衍生物。 的低聚糖是指聚合度小于或等于10的糖 类 的多糖又称为多聚糖,是指聚合度大于 10的糖类。碳水化合物分类 单糖是指不能再水解的最简单的多羟 基醛或多羟基酮及其衍生物 。 低聚糖是指聚合度小于或等于10的糖 类。 多糖又称为多聚糖，是指聚合度大于 10的糖类