点击下载:日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第二部分 水产品加工技术 第五章 海藻食品加工
正在加载图片...
在处理液中加入糖类,也可以抑制软化作 用,加入有机酸类可以促进软化作用,但与 甘氨酸和食盐的作用相比,他们的作用均不 显著。在处理液中加入糖类,也可以抑制软化作 用,加入有机酸类可以促进软化作用,但与 甘氨酸和食盐的作用相比,他们的作用均不 显著
<<向上翻页
向下翻页>>
点击下载:日照职业技术学院:《水产品加工技术》课程教学资源(PPT课件)第二部分 水产品加工技术 第五章 海藻食品加工
©2008-现在 cucdc.com 高等教育资讯网 版权所有