不饱和脂肪酸 棕榈油酸顺-Δ9十六碳烯酸 COOH 油酸(顺-Δ%十八碳烯酸) COOH 亚油酸(顺顺-Δ92-十八碳烯酸) ∠COOH 亚麻酸顺顺,顺-Δ9215十八碳烯酸) COOH不饱和脂肪酸 棕榈油酸(顺-Δ9 -十六碳烯酸) COOH 油酸（顺-Δ9-十八碳烯酸） COOH 亚油酸(顺,顺-Δ9,12 -十八碳烯酸) COOH 亚麻酸(顺,顺,顺-Δ9,12,15 -十八碳烯酸) COOH