授课方式 理论课()；实验课()； 教学时数 8 实习() 课型 大课 使用牧具 多媒体投影 设备 掌握概念：甙、甙键、武元、糖的绝对构型、 相对构型、原生 次生 教学目的及要求 23 合关化合物的结构、分类生质 掌握苷类化合物的苷键的各类裂解法和苷键裂解的规律 多和时的提取通极常用合的定方法 6 了解和百尖化合物研究成究进 教学内容提要 时间分配 2 单陆的绝对构里异体 ,构象的基本知识 糖的主要化学性质《室化神产反应羟基反应等)，苷键截催化水 解、酶催化水解及过碘酸氧化裂解法 8学时 糖的ESMn法 以天麻苷的 糖的纸层析与HPLC分析。 6、了解糖和苷的提取方法 鉴定能力 重点：苷键酸催化水解、酶催化水解及过碘酸氧化裂解法 苷键构型的决定方法 立体化学和苷的定义与分类 教学重点与难点 难点： 单糖的绝对构型 糖的主要化学性质（氧化、糠醛反应、羟基反应等） 品 课后作业练习 教学方法和手段 件 本章主要容易混淆的是苷的定义，难点是苷键的酸催化水解和 总结和改进意见 这些问 课程内容 第四章环肽 备注 以放线菌索 授课方式 理论课()；实验课()； 实习) 教学时数 3 D为例价绍环 课型 大课 使用牧具 2 据环肽的结构类型 救学目的及要求 掌握环肽的化学性质 掌握环肽的结构鉴定方法 授课方式 理论课（√）；实验课（ ）； 实习（ ） 教学时数 8 以天麻苷的 分离与鉴定考 察学生的糖苷 鉴定能力 课 型 大 课 使用教具 多媒体投影 设备 教学目的及要求 1、掌握概念：甙、甙键、甙元、糖的绝对构型、相对构型、原生 甙、次生甙 2、掌握苷类化合物的结构、分类、性质 3、掌握苷类化合物的苷键的各类裂解法和苷键裂解的规律 4、掌握多糖和苷的提取通法及常用的分离方法 5、掌握苷类化合物结构鉴定的程序和苷键构型的确定方法 6、了解糖和苷类化合物研究成就与最新研究进展 教 学 内 容 提 要 时间分配 1、单糖的绝对构型、端基差向异构体、构象的基本知识 2、苷类化合物的结构特征和分类及苷类化合物的定义 3、糖的主要化学性质（氧化、糠醛反应、羟基反应等），苷键酸催化水 解、酶催化水解及过碘酸氧化裂解法 4、氢谱在确定糖和苷类结构及苷键构型上的意义，苷键构型的决定方法 5、熟悉单糖、低聚糖、多聚糖的定义主要类型，苷键甲醇解、碱水解、 乙酰解法，确定糖链结构的顺序（ESI-MSn法） 糖的纸层析与HPLC分析。 6、了解糖和苷的提取方法 8学时 教学重点与难点 重点：苷键酸催化水解、酶催化水解及过碘酸氧化裂解法 苷键构型的决定方法 单糖的立体化学和苷的定义与分类 难点：苷键的酸催化水解和过碘酸氧化裂解的规律 NMR谱在确定糖和苷类结构及苷键构型上的意义 单糖的绝对构型 糖的主要化学性质（氧化、糠醛反应、羟基反应等） 课后作业练习 1. 糖的绝对构型和相对构型的表示方法？ 2. 苷类化合物的结构特征、分类及理化性质？ 3. 糖及苷的检识方法？ 4. 糖及苷的提取分离方法？ 5. 糖苷键构型的确定方法？ 教学方法和手段 方法：启发式、讨论式、探究式 手段：多媒体课件和化学绘图软件 总结和改进意见 本章主要容易混淆的是苷的定义，难点是苷键的酸催化水解和 过碘酸氧化裂解的规律及确定苷键构型的方法的掌握。这些问 题一般通过课堂的强调和习题课的纠正会使学生逐渐掌握。 课程内容 第四章 环肽 备 注 授课方式 理论课（√）；实验课（ ）； 实习（ ） 教学时数 3 以放线菌素 D为例介绍环 肽的结构鉴定 课 型 大 课 使用教具 方法 多媒体投影 设备 教学目的及要求 1、掌握环肽的结构类型 2、掌握环肽的化学性质 3、掌握环肽的结构鉴定方法