饭店管 理㑚论 第五章 二、 员工培训 (一)员工培训的意以 1、培训可以提高员工文化、技术素质。 2、培训可以提高服务质量 3、培训可以降低损耗和劳动力成本 4、」 培训可以为员工提供发展的机会 ·(二)饭店员工培训的原则 1、培训对象的全员性 口2、培训内容的针对性 3、培训方法的灵活性 口4、培训时机的合理性饭 店 管 理 概 论 第 五 章 ◼ 二、员工培训 ◼ （一）员工培训的意义 ◼ 1、培训可以提高员工文化、技术素质。 ◼ 2、培训可以提高服务质量 ◼ 3、培训可以降低损耗和劳动力成本 ◼ 4、培训可以为员工提供发展的机会 ◼ （二）饭店员工培训的原则 ◼ 1、培训对象的全员性 ◼ 2、培训内容的针对性 ◼ 3、培训方法的灵活性 ◼ 4、培训时机的合理性