第十章 各类食品的营养价值 蒂刺常薰水警 >食品营养价值的评价 >各类食品的营养价值（含加工储藏的影响） >谷类 >豆类 >水果、蔬菜 >肉类、水产品 >乳及乳制品 >蛋类 《食品营养学》《食品营养学》 第十章 各类食品的营养价值  食品营养价值的评价  各类食品的营养价值（含加工储藏的影响） 谷类 豆类 水果、蔬菜 肉类、水产品 乳及乳制品 蛋类