1.贮藏种子养分消耗呼吸是有机物质氧化的过程，种子内的贮 藏物质，如糖类、淀粉、脂肪和蛋白质等均可做为呼吸基质被消耗。 呼吸愈强烈，物质损耗愈大。贮藏物质的消耗，会影响到种子的质量 和数量。 2.释放热量和水分呼吸作用产生的热量和水分对种子的安全 贮藏十分有害。呼吸过程形成的水分，首先以游离状态出现在种子细 胞中，使种子含水量增加，继而汽化扩散到种子的外部。含水量高的新 收获的种子，可以因呼吸作用导致“出汗”现象。同时，呼吸作用产生 的热量除极少部分用于种子的生命活动外，绝大部分散发到种子堆 中。在种子处于干燥、低温的适宜贮藏条件下，释放的热量很少，对种 子贮藏危害不明显。反之，在高水分、高温条件下，呼吸热则会使种子 堆温度迅速升高，促成发热霉变等情况发生。 3.产生有毒物质在种子贮藏过程中，特别是在密闭贮藏条件下 随着氧的不断消耗和二氧化碳的逐渐增加，种子转向无氧呼吸，除了 产生热量和水分外，还会产生乙酸、乙醇、乳酸等对种子有毒害作用 的物质，这些物质积累到一定程度会使种子丧失活力